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厨神重生之御膳惊华
作者:风携微光 状态:已完结
类型:穿越重生
《厨神重生之御膳惊华》里面的内容这本小说是风携微光 出的,主角是江砚赵德全萧景珩,主要讲述的是:江砚便与灶台为伴。他非世家出身,父亲只是江南小县的一名酒楼厨役,母亲早亡,家中贫寒。但他天生舌辨百味,三岁能调五汁,六岁可辨香料产地,七岁那年随父进京谋生,在一家老字号“醉春楼”帮工,仅用半月便掌勺主宴,震惊四座。时逢先皇寿辰,醉春楼承办外宾筵席,江砚大胆改良“九转玲珑鸭”,以蜜枣代糖、桂花熏骨,令...
精彩章节
1受辱入局,一饭定乾坤寒风卷着雪粒,拍打在紫宸殿的朱红廊柱上。殿内炭火正旺,
香气缭绕,却无人敢动筷。龙椅之上,
天启帝萧景珩冷眼俯视下方跪伏的身影——一个衣衫半旧、发带松散的男子,
双手捧着一只青瓷碗,指尖冻得发紫。“就凭你这等市井庖人,也敢献食于朕?
”御前太监赵德全尖声嗤笑,“前日炸鹿尾焦了三分,昨日炖乳鸽咸了半勺,
今日又端来一碗清汤寡水,莫不是想饿死圣驾?”那人不语,只将碗高举过顶。汤色澄澈,
浮着几片嫩绿菜心,一缕清香悄然弥漫开来,竟压过了满殿御膳的浓香。
“这是……荠菜豆腐羹?”礼部尚书之子裴琰踱步而出,锦袍曳地,唇角含讥,
“陛下日理万机,岂能以野菜果腹?此等粗鄙之物,怕是街边乞儿都不屑一顾。
”他话音未落,已挥手欲打翻那碗。却不料一道金光闪过——天启帝竟亲自起身,
伸手接过了那碗羹。满殿皆惊。萧景珩凝视碗中,轻抿一口,眸光骤然一震。
那滋味清而不淡,鲜而不腻,似春风拂面,又如山泉入心。他缓缓闭目,
仿佛穿越了十载光阴——那是幼时母后亲手所烹的味道,早已随宫变湮灭于火海。
“谁准你擅闯御膳房?”他睁眼,声音低沉。“草民江砚。”那人终于开口,嗓音沙哑却稳,
“三年前,您曾亲口许我御厨之位。”群臣哗然。赵德全脸色铁青:“放肆!
你不过是个被逐出宫门的罪籍之人,还敢提旧事?”江砚抬眼,目光如刀:“三年前,
有人毒杀先皇后,栽赃于我,烧我名册,断我前程。今日归来,不为别的,只为一口公道,
一碗真味。”风雪扑窗,殿内死寂。而在这寂静之中,一股无形的风暴,已然悄然成型。
——他曾是天下第一厨,一鼎定江山;也曾是阶下囚徒,背负冤名,流放千里。
如今重生归来,不再是任人宰割的庖丁,而是执掌乾坤烟火的王者。这一世,他要以味证道,
以食正名,让那些踩过他头颅的人,跪着尝尽苦涩。这场博弈,才刚刚开始。自七岁入京,
江砚便与灶台为伴。他非世家出身,父亲只是江南小县的一名酒楼厨役,母亲早亡,
家中贫寒。但他天生舌辨百味,三岁能调五汁,六岁可辨香料产地,七岁那年随父进京谋生,
在一家老字号“醉春楼”帮工,仅用半月便掌勺主宴,震惊四座。时逢先皇寿辰,
醉春楼承办外宾筵席,江砚大胆改良“九转玲珑鸭”,以蜜枣代糖、桂花熏骨,
令西域使臣赞不绝口。消息传入宫中,先皇召其入宫试菜,当场赐“御膳见习”之衔,
破格录入御膳监名册。那时他不过十四岁,白衣少年立于丹墀之下,眉目清朗,意气风发。
连当朝首辅都感叹:“此子将来必成一代宗师。”然而命运转折,始于一场宫宴。
先皇后体弱多病,每逢冬日便咳喘不止。御医开方需以温补食材佐药膳调理。
江砚精心研制“雪耳莲子燕窝羹”,每日亲烹送入坤宁宫。三月间,皇后气色渐好,
连御医都说“十年未见如此好转”。可就在春分那夜,皇后突然暴毙。
太医院查验称羹中有剧毒“赤线藤”,而当晚唯一经手此羹者,正是江砚。
证据确凿:厨房留有残渣,器皿上有其指纹,更有两名杂役作证看见他深夜独入膳房。
他百口莫辩。更可怕的是,御史台随即查出他“私通外藩”,
说他曾将宫廷秘方泄露给北狄商人。虽无实据,但舆论已起,群臣联名请斩。先皇震怒,
将其削籍流放,永不得返京。那一夜,火把照亮刑场,枷锁加身,百姓唾骂。
他曾跪在雪地中仰望宫墙,看着自己亲手书写的名字被一把火烧成灰烬。十年流放,
九死一生。他在北境荒原煮雪为食,在边关军营替将士熬药汤换命,
也曾隐姓埋名于民间小店,只为守住一口手艺不坠。直到某日,
他在梦中听见钟声回响——那是紫宸殿的晨钟,是他少年时每日必闻的召唤。醒来时,
窗外暴雨倾盆,镜中倒影却是二十出头的模样。他猛然醒悟:他重生了。
回到了皇后暴毙前三个月。一切尚未发生。仇敌尚在暗处。而这一次,
他不会再让任何人夺走他的刀、他的锅、他的尊严。于是他千里奔袭回京,直闯御膳房,
只为亲手做一碗当年那道“雪耳莲子燕窝羹”。他知道,只要天启帝再尝一次那个味道,
就会明白——真正的毒,并不在羹里,而在人心。而他,要用最温柔的火候,
烹出最锋利的复仇。此刻,殿中静得落针可闻。萧景珩放下碗,
目光深邃:“你说三年前的事,可有凭证?”江砚低头:“有。但需陛下允我重掌一日御膳,
方可揭晓。”赵德全急道:“不可!此人乃罪籍之身,岂容玷污圣膳?
”裴琰冷笑:“不如这样,让他做三道菜,若陛下满意,则暂留;若失水准,当场杖毙,
如何?”这话狠辣至极。寻常厨子压力之下,手都会抖。江砚却笑了。“可以。
但我有个条件——”他缓缓抬头,“这三道菜,由我点人选材,任何人不得干涉。且,
请现任首席御厨柳元章,与我同台竞技。”此言一出,满殿哗然。柳元章是谁?
当今御膳房总管,一手掌控宫廷饮食十余年,号称“九鼎第一手”。更是裴琰的舅父,
权势滔天。让他和一个流放归来的罪人比试?裴琰眼神微眯,随即一笑:“好!陛下,
不如设‘三味擂台’,三局两胜。若他赢,暂授‘试用御厨’之职;若败,斩立决!
”萧景珩沉默良久,终是点头:“准。”圣旨即下,擂台立于次日午时,地点设在御膳广场,
百官观礼,宫人列席。江砚被暂时软禁于偏院,等候比试。夜深人静,他独自坐在灯下,
擦拭一把旧刀——那是他十年前被逐出宫门时,偷偷藏下的唯一遗物,
刀身刻着两个字:问心。他轻轻摩挲刀刃,低声自语:“这一次,我不只为洗冤,
更要让你们知道——谁,才是真正懂‘味’的人。”窗外,雪停了。一轮明月照进庭院,
映在他眼中,如火燃烧。-2三味擂台,舌战群雄晨雾未散,御膳广场已人声鼎沸。
朱漆高台搭起,中央设双灶并列,铜炉燃火,蒸笼冒烟。左侧挂匾“正统御味”,右侧空悬,
待题新名。文武百官分列两侧,内侍穿梭奉茶。连久不出宫的太后也遣人前来观战。
更有不少贵女公子躲在帘后偷看——毕竟,谁不想瞧瞧那个胆敢挑战柳元章的狂徒?
巳时三刻,鼓乐齐鸣。赵德全宣旨:“今日设‘三味擂台’,
比试三道御膳:一为‘家常至味’,二为‘珍馐奇材’,三为‘心意传承’。
每道菜由三位品鉴官评定,得两票以上者胜。
天启帝萧景珩、太医院院判孙济安、以及民间食评大家褚老先生——此人曾任先皇御膳顾问,
素以严苛著称。首位登场者,正是柳元章。只见他一身玄色官服,银须梳理整齐,缓步登台,
向四方拱手:“老臣从业五十载,掌御膳三十春秋,今日愿以三道拙作,敬献君前。
”话音刚落,掌声雷动。他率先应战第一题:“家常至味”。片刻之后,
一盘热腾腾的红煨狮子头呈上。肉丸硕大圆润,酱色油亮,香气扑鼻。孙济安夹起一块入口,
连连点头:“肥瘦相宜,火候精准,果然大家风范。”褚老先生亦赞:“入口即化,
回味绵长,不失为经典之作。”唯有萧景珩沉默片刻,轻叹:“好是好,
可惜……少了点人情味。”话音未落,江砚已走上台来。他未穿官服,只着一袭素白短打,
腰系青布围裙,手中提着一只竹篮。“在下江砚,献‘家常至味’一道——腌笃鲜。
”众人闻言一怔。这名字听着陌生。倒是南方有些人家春季会做,但从未入过宫廷菜单。
他不动声色,揭开篮中砂锅盖子,顿时一股清鲜之气弥漫全场。汤色乳白,
浮着几片春笋、腊肉,还有两块嫩豆腐。他恭敬奉上:“此乃江南春日家常汤品,
取‘春笋破土、鲜肉提味、咸肉点睛’之意,小火慢炖三时辰,谓之‘腌笃鲜’。
”孙济安先尝一口汤,眼睛一亮:“清而不寡,鲜而不腥,妙啊!
”褚老先生细品后点头:“尤其这春笋,脆嫩爽口,带着泥土清香,竟让人想起儿时乡野。
”萧景珩喝下小半碗,忽然怔住。他记起来了。小时候母后常说:“春来不吃笋,
百味皆成空。”每年清明前后,她都会让御厨做一道“春鲜汇”,可始终不得其法。原来,
真正的味道,不在繁复,而在本真。“此味……胜。”他缓缓道。两票对一票,
江砚首局取胜。台下哗然。柳元章面色微沉,却仍镇定:“第二题,‘珍馐奇材’,
老夫献上——龙髓凤脑烩。
无比:取北海蛟龙脊髓、西域凤凰脑仁(实为驼鸟脑)、辅以千年灵芝、冰蚕丝露熬制而成。
光材料价值便逾千金。成品盛于玉盏,色泽金黄,氤氲仙气。
孙济安惊叹:“此乃延年益寿之圣品!”褚老先生却皱眉:“食材虽贵,搭配却显堆砌,
反倒掩盖了主材本味。”萧景珩只尝一口,便放下匙:“太过浓烈,反失平衡。”轮到江砚。
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