婆婆卷钱跑，亡灵公公助我翻盘

我几乎是跑着回家的。

心里那团火，烧得我浑身滚烫。

我没有立刻去挖秘方，而是先回了房间。

赵建军睡得很沉，眉头却紧紧皱着，像是在做什么噩梦。

我俯下身，借着月光，仔细端详着他的脸。

这个男人，是我的丈夫，是我孩子的父亲。

他孝顺，却也懦弱。

在刘玉兰的常年打压下，他早就没了棱角，成了一个不敢反抗，只会默默承受的“成年巨婴”。

我以前总想着，夫妻一体，要体谅他。

可现在我懂了，指望别人，永远是死路一条。

我悄悄走到厨房，找到公公说的那口大米缸。

缸早就空了，我没费什么力气就把它挪开。

米缸底下是青石板地，我挨个敲了敲，果然有一块的声音不一样。

我用柴刀撬开石板，下面同样是一个油布包，比装钱的那个小一些，也更陈旧。

打开油布包，里面是一本用棉线装订的，已经泛黄发脆的小册子。

封面上，是几个遒劲有力的毛笔字——赵氏点心谱。

我翻开第一页，就是“黄金油角”的**方法。

从和面、调馅，到油温、火候，每一步都写得清清楚楚，详尽无比。

我捧着那本小册子，如同捧着稀世珍宝。

第二天一早，我把家里仅剩的白面和油都拿了出来。

我对赵建军说，我要做点心去卖。

他看着我，满脸的不可思议：“做点心？你会做什么点心？”

“我会学的。”我言简意赅。

“学？拿家里的白面学？晚秋，你别闹了行不行！这点东西是留给孩子吃的！”他急了，声音也大了起来。

“孩子要吃饱，就得有钱！光靠这几斤面，我们能吃几天？”我冷冷地看着他，“赵建军，你要还是个男人，就别在这叽叽歪歪，要么帮我，要么就闭嘴！”

这是我第一次对他发这么大的火。

赵建军被我吼得一愣一愣的，最后颓然地坐到一边，不再说话，只是眼神里写满了不赞同和心疼。

我没再管他。

我按照方子上的步骤，开始尝试。

和面，水和面的比例最是关键。

第一次，水放多了，面团黏得不成样子。

我只好又加了些面粉进去，心里疼得滴血。

第二次，面揉得不够劲道，做出来的皮子没有韧性。

一连几次，我浪费了小半袋面粉，却连一张像样的皮子都没做出来。

赵建军在一旁看得直叹气，终于忍不住开口了。

“晚秋，算了吧，我们不是那块料，别再浪费东西了。”

“你给我出去！”我抓起一小团失败的面团，狠狠砸在地上。

我的眼睛都红了，满心的挫败和焦虑几乎要将我吞噬。

为什么不行？

方子上明明写得很清楚，为什么我就是做不到？

赵建军被我的样子吓到了，张了张嘴，最后还是默默地退出了厨房。

厨房里只剩下我一个人。

我瘫坐在地上，看着一片狼藉的灶台，眼泪不争气地掉了下来。

就在这时，一阵微风从灶台的通风口吹了进来。

风不大，却刚好吹动了挂在墙上的一串干辣椒。

干辣椒晃动着，轻轻碰到了旁边的一个装了碱面的小碗。

碱面？

我脑中灵光一闪。

对了，方子提过，和面时要加一点点碱，可以让面皮更酥脆！

我刚才太紧张，竟然把这一步给忘了！

是爸吗？是您在提醒我吗？

我擦干眼泪，重新站起来，心里又燃起了希望。

我重新取了面粉，这一次，我严格按照方子，加上了一丁点儿的碱面。

果然，揉出来的面团光滑又有弹性，充满了韧劲。

接下来的步骤，出奇地顺利。

调馅，下锅油炸。

当第一个金黄色的油角在油锅里翻滚，散发出诱人的香气时，我激动得手都在抖。

我用筷子夹起一个，顾不上烫，咬了一小口。

外皮酥脆到掉渣，内馅甜而不腻，满口生香。

成功了！

我真的成功了！

赵建军闻着香味走了进来，看到锅里那些金灿灿的油角，眼睛都直了。

他拿起一个尝了尝，脸上露出了难以置信的表情。

“晚秋，你……你真的做出来了？”

我没有回答他，只是把剩下的面和馅料全部做完，装了满满一大篮子。

第二天，我起了个大早，带着这一篮子“黄金油角”去了镇上最大的集市。

我找了个角落，铺开一块布，把油角摆放整齐。

我学着别人的样子，开始叫卖。

“卖油角嘞！祖传手艺的黄金油角！又香又脆的黄金油角！”

可是，我喊了半天，嗓子都快哑了，也只有一些人好奇地看两眼，却没人上来买。

我的心一点点往下沉。

难道是我定价太高了？一毛钱一个，五毛钱六个。

可这都是用白面和油做的，成本就在那。

一整个上午，我一个油角都没卖出去。

我的心，像被泡在冰水里，拔凉拔凉的。

就在我准备收摊回家的时候，一个穿着厨师服的中年男人走了过来。

他看了一眼我的油角，随手拿起一个，也没问价钱，就放进嘴里。

他咀嚼了几下，眼睛猛地一亮。

“你这东西，怎么卖？”他问。

我心里一喜，以为生意来了，连忙说：“一毛钱一个，五毛钱六个。”

他摇了摇头，露出一副精明的样子：“太贵了。这样吧，你这剩下的一篮子，我全要了，五块钱，怎么样？”

五块钱？

我这一篮子至少有两百个油角，正常卖能卖三十多块钱。

他这是看我开不了张，想把我当傻子压价。

我的心瞬间就冷了下去。

我看着他，缓缓地摇了摇头。

“不卖。”

那餐馆老板愣了一下，似乎没想到我会拒绝。

“小姑娘，别不识抬举，过了这个村可就没这个店了。今天你要是卖不掉，这些东西明天就不好吃了。”

我低下头，默默地把油角一个个重新装回篮子里。

我盖上布，站起身。

“我宁愿带回家自己吃，或者倒掉，也绝不会便宜卖给你这种投机取巧的人。”

说完，我拎起篮子，转身就走，没有一点留恋。

我知道，如果今天我妥协了，那我以后就永远都直不起腰杆。

我拎着沉甸甸的篮子，垂头丧气地往回走。

心里堵得难受。

难道我真的错了？

就在我走到集市口的时候，一个苍老的声音叫住了我。

“小姑娘，等一下。”

我回头，看到一个头发花白，精神矍铄的老大爷。

他拄着拐杖，笑呵呵地看着我。

“你那个……黄金油角，还有吗？”

我愣了一下，点了点头。

“老大爷，您要买？”

“是啊，我刚才就想买了，结果被那个开饭店的李滑头给搅和了。”老大爷撇了撇嘴，“他那个人，最喜欢占小便宜。”

老大爷说着，从兜里掏出五毛钱递给我。

“给我来六个，我尝尝是不是我小时候吃的那个味儿。”