假千金？我靠国宴手艺名动京城这部小说的主角是 苏知微萧亦寒，假千金？我靠国宴手艺名动京城故事情节经典荡气回肠，主要讲的是苏知微见老板揉完眼睛就傻愣愣的，半天不说话，只好又温声问了一遍：“老板，这猪蹄和猪头到底多少……

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他想起从小养在身边的林玉茹，打从懂事起，就嫌他没本事，从来没好好叫过他一声爹，看他的眼神里全是嫌弃。

可这个一天都没养过的亲生女儿，一回来就甜甜叫他爹，他心里又暖又酸，愧疚也多了几分。

“爹经常跟刘老弟买肉，都是老熟人了。”

刘屠夫一听苏知微叫“爹”，再结合昨天传遍京城的消息，立马就反应过来了。

这就是那个从永昌侯府出来的假千金！

他赶紧换上热情的笑脸，对着苏大勇笑道：

“苏大哥，这就是你闺女吧？果然标致！你们想买啥，尽管说！”

说着，刘屠夫伸手掀开了案板上的厚布，露出下面几块白花花的肥肉，油光锃亮的。

“对，刘老弟，这是我女儿知微。往后我女儿来菜市场，还请你多关照关照。”

苏大强拉着苏知微，语气特别诚恳。

“苏大哥说这话就见外了！”

刘屠夫对着苏大勇竖起大拇指，满脸赞叹：“你这女儿可是个厉害角色，关照必须的！”

苏知微见两人聊得差不多了，才笑着看向刘屠夫，语气亲切：

“刘叔，我问问，这猪蹄和猪头怎么卖？”

刘屠夫一听苏知微要买这两样，心里乐开了花。

这猪蹄和猪头摆在摊上大半天了，腥气重，又没多少肉，大家都嫌麻烦，没人愿意买，今天终于有人要了！

他连忙笑着说：“侄女啊，这两样放这半天都没人问，你跟苏大哥又是老熟人，猪蹄十二文钱一支，猪头就给你算便宜点，十五文！”

“好！那四只猪蹄和这个猪头，我全都要了！”

苏知微心里一喜，没想到这么便宜，看来她心里的主意准能成！

刘屠夫手脚麻利地找了粗麻绳，把四只猪蹄和猪头挨个捆好，扎得结结实实的。

他算了算，开口道：“四支猪蹄四十八文，猪头十五文，一共六十三文钱！”

苏知微点点头，从布兜里数出六十三枚铜板，一枚一枚递过去。

递钱的时候，她的眼睛瞟到案板下面的竹箩筐里，装着一堆黑乎乎的东西，凑近一看，原来是猪下水。

她眼睛又是一亮，连忙问：“刘叔，这箩筐里的猪下水，怎么卖的？”

刘屠夫顺着她的目光看去，见她问猪下水，顿时愣了一下。

这猪下水又脏又臭，扔了都没人要，他还以为苏知微只是随口问问。

随即，他摆了摆手，豪爽地说：“侄女你要是想要，这一堆就给一个铜板吧！反正放着也是占地方，没人要这脏东西！”

苏大强一听女儿要买猪下水，赶紧拉了拉她的衣袖，压低声音劝道：

“阿囡，别买这个！猪下水最难洗了，怎么洗都有股臭味，买回去也没用，浪费钱！”

苏知微转头看向苏大强，眼神特别认真，语气笃定得很：

“爹，您放心，我有办法把它洗得干干净净的，一点臭味都没有，还能做成好吃的！”

说完，她就从布兜里拿出一枚铜板，递给刘屠夫，然后伸手提起捆好的四只猪蹄，沉甸甸的，握在手里特别踏实。

她招呼苏大强：“爹，您拎着猪头，再把这个装猪下水的箩筐拿着，咱们回家！”

苏大强虽然心里犯嘀咕，觉得女儿买这些东西太折腾。

但还是乖乖照做，一手拎着猪头，一手提着箩筐，跟在女儿身后，乐呵呵地往回走。

回到苏记馄饨铺的小院子，苏知微立刻让王氏烧起大火。

灶膛里的干柴噼啪作响，火苗蹿得老高，小小的屋子瞬间暖了起来。

苏知微把四只猪蹄和猪头放在灶上，仔细地燎烤着。

火苗舔着表皮，原本的猪毛被烧得干干净净，还飘出了一股淡淡的焦香味。

等把猪蹄和猪头燎干净，苏知微就交给苏大强，让他仔细清洗干净。

然后，她又拉着王氏来到院子里的水井旁，开始处理那筐猪下水。

她先打来井水，把猪下水简单冲了一遍，去掉表面的脏东西。

然后，抓了一把做馄饨用的面粉，倒了点食醋，又撒了一把细盐，伸手抓住猪下水，使劲地揉搓起来。

面粉黏糊糊的，能吸走脏东西；食醋酸溜溜的，能去腥；细盐又能杀菌，三样东西凑在一起，效果好得很。

苏知微揉得特别认真，手指都沾了面粉，白白的。

揉了一遍，她用井水冲干净，又撒上面粉、食醋和细盐，继续揉搓。

如此反复了好几遍，原本腥臭难闻的猪下水，只剩下一点点淡淡的腥味，再没有半点污浊的味道。

王氏站在旁边，看着苏知微用面粉揉搓猪下水的样子，惊得眼睛瞪得老大，下巴都快掉下来了。

她活了这么大年纪，从来没见过有人这么处理猪下水，更没想到这么脏的东西，居然能被洗得这么干净，心里对苏知微佩服得五体投地。

苏知微直起腰，甩了甩有些发酸的胳膊，看着洗得干干净净的猪下水，嘴角扬起一抹笑。

这些在别人眼里一文不值的边角料，在她手里，都能变成让人垂涎三尺的美味。

她转身走进屋子，开始琢磨接下来的做法。

猪蹄可以卤成卤猪蹄，猪头可以做卤猪头，猪下水也能做成卤味，一样样都是赚钱的好买卖。

王氏看着苏知微忙碌的身影，心里暗暗想着：

这侯府出来的闺女，是真的不一样，不仅长得好看，手还这么巧，跟着她干，肯定能过上好日子。

苏大强则蹲在旁边，看着女儿忙前忙后，脸上的笑就没停过。

他觉得，这辈子最幸运的事，就是找回了这个女儿。

窗外的风还在刮，雪沫子还在飘，可小院子里却暖烘烘的，充满了烟火气。

灶膛里的火越烧越旺，苏知微心里的那团火，也越烧越旺。

她知道，接下来的路还很长，会有困难，会有挑战，但她不怕。

有这双手，有家人，有心里的盼头，她一定能把“苏记馄饨”做得红红火火。

夕阳西下，小院子里飘出了一阵阵诱人的卤香味，馋得苏大强和王氏直咽口水。

苏知微看着锅里翻滚的卤味，心里暗暗发誓：

总有一天，她苏知微，要让“苏记”的招牌，挂在京城最繁华的街道上。

而此刻的苏记馄饨摊，虽然还只是个小小的路边摊，却已经藏着一个姑娘的梦想和希望。

风雪挡不住灶膛的火，更挡不住苏知微向前的脚步，她的逆袭之路，才刚刚开始，前路一片光明！